Angi in the kitchen

Dulcis in primis!

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Dolci al piatto

Mini-cheesecake vaniglia/cioccolato

Heilà! Sapete che ho una passione per i dolci americani? Anche se la pasticceria italiana/francese rimane la vera fonte di ispirazione.. mi lascio a questi dolci più “democratici” e popolari! Sono tornata da Miami e ho fatto il pieno di… Continue Reading →

Cheesecake con crunck di cioccolato bianco e salsa ai frutti di bosco

Vi do la buonanotte con un cheesecake goloso e armonioso direi… Questa è una delle ricette che ho presentato al Concorso di Ecor Naturasì, ma non quella che è finita tra i 20 finalisti: quella la posterò nella sezione salato…. Continue Reading →

Bignè al mou e crema chantilly con nocciole caramellate

Ricetta golosa per una serata speciale. Non lasciatevi ingannare dalla lunga ricetta: ci sono molte preparazioni di base con le quale fare pratica e costruire un dolce speciale! INGREDIENTI Bignè 120g uova 80g acqua 75g burro 12g latte fresco intero… Continue Reading →

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