Angi in the kitchen

Dulcis in primis!

Muffin al triplo cioccolato

Domani finalmente rivedrò delle amiche mamme per una breve colazione all’aperto. Non ci vedavamo per un caffè dai primi giorni di marzo, prima del lockdown. Bisogna festeggiare, quantomeno, celebrare la vita che è nata in questi mesi e la vita… Continue Reading →

Gelato caffè e panna

Sta iniziando il caldo e in frigo ho un po’ di cose aperte che potrei combinare insieme. Trovo del caramello salato, della panna fresca e mezza lattina di latte condensato… penso: ci aggiungo un caffè e mi faccio un gelatino!… Continue Reading →

Muffin zucca e cioccolato

Ben ritrovati amici, oggi vi lascio la mia ricettina per dei muffin sofficissimi e ottimi per merende e colazioni. Pronti in pochi minuti e facili da fare perchè metto tutto nel mixer e via in forno! INGREDIENTI 220 gr di… Continue Reading →

Cinnamon rolls

Appena sento il primo freddo che mi pizzica le narici, non posso fare a meno di pensare al thè caldo, ad un caminetto accesso, ad una coperta morbida e avvolgente e soprattutto ad un’inebriante odore di cannella che si sparge… Continue Reading →

Blueberry Muffins

In questo periodo ho voglia di sfornare muffin e cupcake di continuo e spesso mi viene in mente di “mettere in produzione” i muffin ai mirtilli. Sono soffici e genuini, veloci da fare e sono sempre un’ottima compagnia ad un… Continue Reading →

Devil food cake con caramello salato

Avete presente l’apoteosi della golosità che esplode dentro le vostre papille gustative? Ecco… io l’ho provato con questa torta DIABOLICAMENTE buona! E non vi dico che tentazione vederla sull’alzatina vicino alla cucina che mi dice “dai una fettinaaa”… maledizione sono… Continue Reading →

Cocco/Nutella Cupcake

Sapete quando vi prende quella voglia di dolce che solo un boccone super godurioso può soddisfare? Quel senso di “adesso apro e vuoto un barattolo di Nutella”? Ma c’avrei voglia pure di Bounty… Bhè, l’altro giorno ho soddisfatto tutte e… Continue Reading →

Pan briosche di Paolo Sacchetti

Ciao a tutti! Eccomi tornata! Ad ottobre sono stata a Sweety of Milano, una golosa e bellissima manifestazione dove i 30 migliori pasticceri italiani hanno fatto conoscere le loro creazioni e tenuto delle affascinanti masterclass! Una delle masterclass più interessanti… Continue Reading →

Coccolime layer cake

Non so voi, ma io sto schiattando di caldo! Per rinfrescarmi e festeggiare il compleanno di mia mamma, ho preparato questa torta fresca e morbidosa: la Coccolime layer cake! A chi non piace l’aroma del lime, della menta che si… Continue Reading →

Datterini confit

Ciao a tutti! In questi ultimi tempi mi sono sperimentata anche nel salato ma soprattutto mi sono imbattuta nella grande avventura dell’utilizzo di uno strumento di lavoro che nella cucina del futuro non potrà mancare: FRESCO di Irinox, l’abbattitore rapido… Continue Reading →

« Older posts

© 2020 Angi in the kitchen — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑